¿Buscas una opción deliciosa y saludable para empezar el día o como postre?
¡El pudín de chía con fruta fresca es la respuesta!
Esta receta es fácil de hacer, requiere pocos ingredientes y es una excelente manera de incorporar más nutrientes a tu dieta. En este artículo, te guiaremos paso a paso para preparar este irresistible pudín de chía con fruta. (Aprende más acerca de la chía al final de este artículo),
Ingredientes:
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1 taza de leche (puedes usar leche de vaca, almendra, coco, etc.)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de miel de abejas, miel o sirope de agave, de maple o arce (opcional, dependiendo de tu preferencia de dulzor), o tu endulzante favorito
- Fruta fresca cortada en trozos (fresas, arándanos, mango, piña, etc.)
Instrucciones:
1. Preparación de la mezcla de chía: En un tazón, mezcla las semillas de chía con la leche y el extracto de vainilla. Revuelve bien para asegurarte de que las semillas de chía estén completamente cubiertas con la leche. Si lo deseas, puedes endulzar la mezcla con miel de abejas, miel o sirope de agave, de maple o arce.
2. Reposo en el refrigerador: Una vez que la mezcla esté bien combinada, cubre el tazón con papel film o una tapa y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas o toda la noche. Durante este tiempo, las semillas de chía absorberán la leche y se crecerán, creando una textura similar a la de un pudín.
3. Montaje del pudín: Después de que la mezcla de chía haya reposado y adquirido una consistencia de pudín, estará lista para servir. Divide la mezcla en porciones individuales y colócalas en cuencos o frascos para servir.
4. Adición de fruta fresca: Una vez que hayas montado el pudín de chía en los recipientes individuales, añade los trozos de fruta fresca encima. Puedes usar una variedad de frutas, como fresas, arándanos, mango, piña o lo que prefieras. La fruta fresca aportará un toque de frescura y dulzura a tu pudín de chía.
5. ¡Disfruta! Una vez que hayas añadido la fruta fresca, tu pudín de chía estará listo para servir. Disfrútalo como desayuno, merienda o postre saludable. Puedes añadir también otros toppings como nueces, semillas o un poco más de miel si lo deseas.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y saludable receta de pudín de chía con fruta fresca que seguramente será un éxito en tu mesa. Experimenta con diferentes combinaciones de frutas y toppings para personalizar tu pudín según tus gustos y preferencias.
Tool-be TIPS🌟
- Prepara esta receta con tus niños, para ellos será encantador ver cómo crece la chía después de ser remojada en la leche.
- Para la lonchera de los niños y adultos en el trabajo, puedes dejar reposando la chía con la leche (paso1) en diferentes recipientes con tapa, dejando espacio en la parte superior para agregar la fruta.
¡Que lo disfrutes!❤️
Aprende más...
🌱 La chía, una semilla pequeña pero poderosa, ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus impresionantes propiedades nutricionales. Esta semilla, originaria de América Central, es una excelente fuente de fibra, proteínas, grasas saludables y antioxidantes. Además, es rica en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral. La chía también es baja en calorías y libre de gluten, lo que la convierte en una opción ideal para personas con dietas especiales. Además, su capacidad para absorber líquidos y formar un gel en el estómago ayuda a promover la saciedad y regular el azúcar en la sangre. Incorporar chía en tu dieta es una forma sencilla de aumentar tu ingesta de nutrientes y disfrutar de sus numerosos beneficios para la salud.
