Cómo empezar la alimentación complementaria: Guía del primer mes semana a semana
Iniciar la alimentación complementaria puede generar muchas dudas: qué alimentos ofrecer, cuánto dar, cómo prepararlos o por dónde empezar.
Para ayudarte a hacerlo de forma tranquila y segura, hemos organizado esta guía en varios temas clave:
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Cómo introducir los alimentos semana a semana
- Cuánto debe comer el bebé
En este artículo nos enfocaremos en el primer paso: qué alimentos introducir durante el primer mes de la alimentación complementaria.
¿Qué es la alimentación complementaria y cuándo empezar?
La alimentación complementaria es el proceso en el que el bebé comienza a consumir alimentos diferentes a la leche materna o fórmula, que siguen siendo su principal fuente de nutrición.
Generalmente inicia alrededor de los 6 meses; sin embargo, en algunos casos puede comenzarse un poco antes, dependiendo de si el bebé recibe lactancia materna exclusiva o fórmula y, sobre todo, de sus señales de desarrollo.
Puedes considerar iniciar cuando el bebé:
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Sostiene la cabeza
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Se sienta con apoyo
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Muestra interés por la comida
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Ha disminuido el reflejo de protrusión (ya no empuja la comida con la lengua)
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Es capaz de agarrar objetos y llevarlos a la boca
Qué alimentos introducir el primer mes de la alimentación complementaria
Durante el primer mes, el objetivo no es que el bebé coma grandes cantidades, sino que:
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Conozca nuevos sabores
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Reciba hierro y energía
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Explore diferentes texturas
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Desarrolle habilidades para comer
No existe un único orden obligatorio para introducir los alimentos. La evidencia actual muestra que:
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No es necesario empezar por un alimento específico
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Retrasar el consumo de algunos alimentos no previene alergias
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Lo más importante es ofrecer variedad y observar al bebé
Cómo empezar
Te recomendamos introducir cada alimento nuevo por 2 a 3 días. Esto permite observar posibles reacciones alérgicas.
Si no hay reacción, puedes seguir ofreciéndolo libremente e integrarlo en nuevas preparaciones.
A continuación te daremos el paso a paso para introducir los alimentos. Aprende también cómo debe ser la consistencia de los alimentos y cómo ofrecerlos aquí.
Alimentación complementaria semana a semana (primer mes)
Semana 1 y 2: primeros pasos (solo almuerzo)
Empieza ofreciendo una comida al día: el almuerzo.
Proteínas (clave para el hierro):
Porción orientativa: 2 a 3 cucharadas
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Carne de res sin grasa
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Pollo sin piel
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Vísceras como hígado
Verduras:
Porción orientativa: ½ taza
Introduce una verdura nueva cada 2 a 3 días.
Semana 1 (verduras amarillas):
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Auyama
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Zanahoria
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Calabaza
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Papa criolla (carbohidrato)
Semana 2 (verduras verdes):
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Brócoli
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Habichuela
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Acelga
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Arveja (leguminosa)
Grasas saludables:
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1 cucharadita de aceite de oliva añadida a la preparación
Semana 3: se amplía la alimentación
Ahora el bebé puede tener:
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Refrigerio de media mañana
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Almuerzo
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Refrigerio de media tarde
En el almuerzo puedes incluir:
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Mezclas de verduras
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Cereales y tubérculos:
Porción orientativa: 2 a 3 cucharadas
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- Arroz, avena, quinua
- Papa, yuca, arracacha
- Plátano
Puedes empezar a usar especias naturales como ajo, cebolla, cúrcuma, cilantro o perejil para dar sabor.
Importante: aún no se recomienda ofrecer preparaciones que contengan huevo por ejemplo las pastas.
Refrigerios (media mañana y tarde)
Empieza con frutas:
Porción orientativa: ½ taza
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Ofrece una fruta por 2 a 3 días
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Luego introduce una nueva
Recomendaciones:
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Prefiere fruta entera o triturada, no en jugo
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No agregues azúcar
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Evita productos industrializados como compotas
Semana 4: más estructura
Ahora el bebé puede tener:
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Desayuno
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Refrigerio de media mañana
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Almuerzo
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Refrigerio de media tarde
Desayuno: introducción del huevo
Días 1 a 3:
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Ofrece únicamente la yema bien cocida
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Cocina el huevo en agua hirviendo durante al menos 10 minutos
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Separa la yema y tritúrala
Día 4 en adelante:
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Si no hay reacción, puedes ofrecer el huevo completo
El huevo puede incluirse en desayuno, almuerzo o refrigerios. y puede mezclarse con otros vegetales como tomate, cebolla, espinaca, etc.
Almuerzo: nuevos alimentos
Además de lo ya introducido, puedes incluir:
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Carne de cerdo
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Pescado bien cocido, sin piel ni espinas
Recuerda introducir cada alimento nuevo por 2 a 3 días.
¿Cuándo ofrecer la leche materna o leche de fórmula?
Para apoyar un buen desarrollo, la leche materna o la fórmula se ofrece a libre demanda, siempre que no interfiera con los momentos de alimentación complementaria establecidos según la edad. Es importante tener en cuenta que, a medida que se introducen los alimentos, el consumo de leche se estabiliza o disminuye gradualmente.
Aunque hemos recomendado alcanzar 4 momentos de alimentación distintos a la leche al final del primer mes de la alimentación complementaria, si tu bebé recibe lactancia materna exclusiva, hasta los 8 meses es suficiente ofrecer 3 momentos alimentarios, pudiendo reemplazar alguno de ellos por leche materna según las necesidades del bebé. Hacia los 12 meses, el bebé debe alcanzar los 5 momentos de alimentación.
Para los bebés alimentados con fórmula, se recomienda alcanzar los 5 momentos de alimentación diferentes a la leche ya a los 8 meses.
A partir del primer año, la leche de fórmula no debe ofrecerse a libre demanda, ya que se debe dar prioridad a la introducción de nuevos alimentos y evitar que el bebé se llene únicamente con leche de fórmula.
En este artículo aprendiste cómo introducir los alimentos semana a semana durante el primer mes de la alimentación complementaria, qué ofrecer en cada etapa y cómo avanzar de forma progresiva según la evolución de tu bebé.
Es importante que continúes profundizando en otros aspectos clave para que este proceso sea realmente seguro, nutritivo y respetuoso con su desarrollo.
Te invitamos a seguir con:
- Cómo debe ser la consistencia, textura, forma y tamaño de los alimentos
- Qué métodos de alimentación existen y cuál es el más recomendado
- Qué alimentos no ofrecer antes del primer año
- Cuánto debe comer el bebé
- Qué alimentos introducir durante el segundo mes de la alimentación complementaria
Recuerda...
Para acompañarte en todo este proceso paso a paso, con guías prácticas, menús, recetas y recomendaciones claras, puedes profundizar en el libro Comer bien, crecer mejor – Parte 2 de Tool-be. Allí encontrarás todo lo necesario para avanzar con seguridad en la alimentación complementaria y construir hábitos saludables desde el inicio.
