Cuando llega el momento de iniciar la alimentación complementaria, muchos padres se preguntan: ¿qué método es el más adecuado para mi bebé? Existen varias estrategias, cada una con sus ventajas, riesgos y características.
Método Tradicional
El método tradicional es el más respaldado por la OMS y diversas sociedades científicas. Sus características principales son:
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Se inicia con papillas suaves de cereales, frutas o verduras, administradas por el adulto con cuchara.
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Se avanza progresivamente hacia alimentos semisólidos y luego sólidos.
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Alrededor del primer año, el bebé incorpora los alimentos familiares.
Beneficios: permite un control de la cantidad y textura de los alimentos, asegurando que el bebé reciba todos los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo.
BLW (Baby Led Weaning o Destete Guiado por el Bebé)
El BLW es un método en el que el bebé se alimenta por sí mismo, eligiendo qué y cuánto comer.
Cómo funciona:
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Los alimentos se presentan en trozos fáciles de agarrar (bastones, cascos, tortas, arepas).
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El adulto acompaña y supervisa, pero no administra la comida con cuchara ni con la mano.
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Se mantiene la lactancia materna a libre demanda o la fórmula según indicaciones médicas.
Quién puede aplicarlo: bebés nacidos a término, sanos y con desarrollo psicomotor normal. No recomendado para prematuros o bebés con dificultades neurológicas, motoras o de crecimiento.
Ventajas:
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Fomenta la autonomía y participación activa del bebé.
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Desarrolla la motricidad fina y la exploración sensorial.
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Promueve hábitos alimentarios saludables desde temprano.
Desventajas:
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Riesgo de asfixia si los trozos son muy grandes.
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Posible ingesta insuficiente de calorías o micronutrientes (hierro, zinc).
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Requiere que los cuidadores ofrezcan variedad adecuada de alimentos.
BLISS (Baby Led Introduction to Solids)
BLISS es una adaptación del BLW que busca reducir riesgos como deficiencias de hierro, atragantamiento o alteraciones en el crecimiento.
Cómo se aplica:
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Se incluyen alimentos ricos en hierro: carne, pollo, pescado, yema de huevo, leguminosas.
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Se ofrecen alimentos energéticos: cereales, raíces, plátanos, aguacate.
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La textura debe ser suave, para que el bebé pueda aplastar los alimentos con la lengua y el paladar.
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Se evitan alimentos duros o redondos que puedan causar asfixia.
Consejos Generales
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Cada bebé tiene su propio ritmo de desarrollo y necesidades nutricionales.
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Permite que explore los alimentos con manos y boca.
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Evita alimentar con prisas, juguetes o pantallas: esto lo convierte en un receptor pasivo.
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Acompáñalo y déjalo participar activamente en su alimentación.
¿Cuál método utilizar?
Metas Clave de Alimentación Complementaria según Tool-be®
Más que enfocarnos en un método específico, en Tool-be® proponemos acompañar al bebé para que alcance estas metas durante su primer año, asegurando un desarrollo saludable y hábitos alimentarios sólidos:
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Mantener lactancia materna exclusiva o predominante hasta los 6 meses, idealmente hasta los 2 años.
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Ofrecer una alimentación balanceada con todos los grupos de alimentos.
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Permitir que el bebé experimente una gran variedad de alimentos, especialmente frutas y verduras de todos los colores.
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Introducir texturas progresivamente: triturado → semisólido → sólido.
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Dejar que el bebé explore los alimentos con sus manos y aprenda a llevarlos a la boca.
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Incorporar gradualmente los cinco momentos de alimentación, además de la leche materna o fórmula.
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Al final del primer año, que el bebé coma los mismos alimentos que la familia, sin sal ni azúcar añadida, siguiendo el concepto del “Plato rico y saludable de la familia”. Ver video
En conclusión, la alimentación complementaria es un proceso gradual y único para cada bebé. Lo más importante es acompañarlo, ofrecer variedad y texturas adecuadas, y fomentar su participación activa en la comida. Esto sienta las bases para hábitos alimentarios saludables y un desarrollo integral.
Recuerda...
Para acompañarte en todo este proceso paso a paso, con guías prácticas, menús, recetas y recomendaciones claras, puedes profundizar en el libro Comer bien, crecer mejor – Parte 2 de Tool-be. Allí encontrarás todo lo necesario para avanzar con seguridad en la alimentación complementaria y construir hábitos saludables desde el inicio.
