Antes del año, evita darle a tu bebé sal, azúcar, miel, panela, jugos, gelatinas, leche de vaca, bebidas de arroz, té y café. Estos alimentos pueden afectar su desarrollo, digestión y hábitos alimentarios.
¿Por qué es importante cuidar la alimentación antes del año?
Durante los primeros 12 meses, el cuerpo del bebé aún está en desarrollo:
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Sus riñones son inmaduros
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Su sistema digestivo es sensible
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Está formando sus preferencias alimentarias
Por eso, algunos alimentos comunes en adultos pueden ser perjudiciales en esta etapa.
Lista de alimentos prohibidos antes de los 12 meses
1. Sal y azúcar
Durante el primer año no debemos ofrecer alimentos con sal o caldos
industrializados en cubo (pues afectan el desarrollo del riñón), azúcar, miel o
panela (dan calorías sin nutrientes y generan adicción, generando preferencia
por los sabores dulces).
Recomendación: separa la porción del bebé antes de sazonar con sal la comida familiar.
Para endulzar, utiliza frutas naturales o
2. Miel (especialmente no pasteurizada)
La miel puede contener toxina botulínica, peligrosa para bebés menores de un año.
Puede causar botulismo infantil, una condición grave que afecta el sistema nervioso.
3. Jugos de fruta
Aunque parecen saludables, no se recomiendan antes del año.
Según la Academia Americana de Pediatría:
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Pueden causar gases y diarrea
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Tienen alta concentración de azúcar de la fruta (fructosa)
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Disminuyen la capacidad gástrica, lo que reduceel consumo de alimentos más nutritivos
Mejor opción: fruta entera en trozos de tamaño adecuado o machacada.
4. Gelatinas
Contienen azúcar, colorantes y saborizantes artificiales.
No aportan valor nutricional y deben evitarse.
5. Leche entera de vaca
No debe darse como bebida principal antes del año porque:
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Puede causar anemia
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Sobrecarga los riñones
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Puede generar alergias
No aporta grasas esenciales para el desarrollo cerebral
6. Bebidas de arroz
El arroz absorbe más arsénico del suelo que otros alimentos. En bebidas de arroz, esa concentración puede ser mayor y, como los bebés son más sensibles, se recomienda evitarlas antes del año.
El consumo de arroz dentro de una alimentación variada sí está permitido.
7. Té y café
Estas bebidas deben evitarse completamente:
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Puede un bebé consumir azúcar antes del año?
No. El azúcar no aporta nutrientes y puede generar hábitos poco saludables desde temprano.
¿Cuándo puede un bebé tomar leche de vaca?
Después de los 12 meses, y siempre bajo orientación adecuada.
¿Por qué no se recomienda la miel antes del año?
Por el riesgo de botulismo infantil, una enfermedad grave causada por toxinas.
¿Es mejor dar fruta o jugo?
Siempre fruta entera. El jugo concentra azúcar y pierde fibra.
Recomendación clave para las familias
Tu bebé aprenderá a comer lo que ve en casa. Por eso, este es el momento ideal para construir hábitos saludables en toda la familia.
No necesitas cocinar aparte: adapta la comida familiar para que sea más natural, baja en sal y sin azúcar añadida.
Recuerda...
Para acompañarte en todo este proceso paso a paso, con guías prácticas, menús, recetas y recomendaciones claras, puedes profundizar en el libro Comer bien, crecer mejor – Parte 2 de Tool-be. Allí encontrarás todo lo necesario para avanzar con seguridad en la alimentación complementaria y construir hábitos saludables desde el inicio.
